Salmone, Tonno, Pesce Spada, Ricciola, Calamari
€ 16 all'etto
Cernia, Scorfano, Mormore
€ 14 all'etto
Branzino, Orata, Gamberi di Nassa
€ 13 all'etto
Astice
€ 65 al KG
Capasanta, Tartufo di Mare, Ostrica
€ 4 cad
Scampo
€ 8 cad
Acciughe del Cantabrico
€ 3 cad
Acciughe del Cantabrico
Burro e Pane 18
Polpo
cotto alla brace alla catalana
Cocktail di Gamberi Crudi
e Caviale di Salmone 28
Insalata di Carciofi
Bottarga e Pecorino 20
Spaghetto, Aglio, Olio e Peperoncino
con Vongole Veraci 24
Paccheri
in brodetto di Astice 32
Linguine
allo scoglio28
Tartare di Fassona, Acciuga del Vantabrico
Tuorlo d'uovo di Montagna e Tartufo nero 27
Risotto giallo
allo Zafferano BIO 28
Risotto Giallo allo zafferano BIO
con Ossobuco 38
Risotto Giallo allo zafferano BIO
con Ganascino 38
Costoletta alla Milanese
Pomodorini e Purè 38
Tiramisù
Cioccolato e Zacapa 8
Cheese Cake
e Lamponi 8
Filetto di Fassona
alla Rossini
Branzino alla Mediterranea
in salsa di Finocchio e Zenzero
Fritto di Calamari e Gamberi
in salsa Tzatzichi
Tonno Cotto e Crudo alla griglia
Caviale di Melanzane e Salsa di Avocado
Fiorentina
di Carrù piemontese
